每种洗碗布都有最佳用法:海绵百洁布,针对厚重油污。海绵百洁布是使用比较多的洗碗布,使用方便,可以轻松去除厚重油污。珊瑚绒洗碗布,擦拭水渍。细腻的珊瑚绒里包着绵软的海绵,用起来手感好、吸水效果佳。但其绒面容易挂油,去油污的能力也很弱,一般不用来刷锅洗碗,而是擦拭厨房水渍。丝瓜瓤洗碗布,天然更安全。这种天然丝瓜瓤制成的洗碗工具,遇水会变柔软,内部为纤维结构,能去除油污、分解油脂,本身不粘油、好清洁,也不会伤害锅具。需提醒的是,不管是哪种洗碗布,如果不洗干净,就会成为细菌繁殖最好的“培养基”。
为小小洗碗布,每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污的残迹,或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的科研证实,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天,部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌,让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然,很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净,但经过几个或十几个小时的放置,洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为,潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上,孳生新的细菌;洗碗布上本身存留的污渍也是细菌的孳生地。
洗碗巾要如何清洗?方法一:用洗洁精将擦布洗干净,用干净水冲洗,拧干后放入微波炉高火叮二分钟,就可以。方法二:如果没有微波炉的话,可用洗洁精将擦布洗干净,用干净水冲洗,拧干,然后用锅烧一点开水,放入两片生姜,滚到沸腾后,放入碗布煮两分钟,然后取出拧干水,这样还有一阵好香的生姜味。这样可有效去除油腻感和去除异味,还可防止细菌生长。